Banana bread, fara lapte si oua

Reteta asta am dibuit-o cand cautam disperata o prajitura de post care sa nu fie negresa. Voiam sa manance si copiii, si eu care tineam post. Ce pot sa zic este ca e cel putin la fel de buna ca aia de dulce, dar buna si pentru cei care nu se inteleg bine cu cele de mai sus. Cred ca e foarte important ce condimente pui in ea, mai ales la checul cu banane cred ca face diferenta. Bun, deci pentru o forma de chec obisnuita e nevoie de urmatoarele:

1 cup si jumatate de faina

1/2 cup zahar alb si 1/2 zahar brun, eu am pus mereu brun si niciodata un cup intreg mai ales daca bananele sunt coapte bine

1 lingura scortisoara

1 plic praf de copt

1 praf de amoniu de prajituri

1 praf de sare

1 cup banane foarte coapte zdrobite bine cu furculita

1/2 cup ulei vegetal

1 pastaie vanilie

(Eu am pus si condimente de turta dulce uneori si iese bun)

Se amesteca cele umede separat, cele uscate separat, apoi unele cu altele. Se pun in forma tapetata cu hartie de copt. Se coace pana scobitoarea iese uscata. Pofta buna! 🙂

1/2 cup lapte de soia, migdale, orez, ovaz, am facut cu aproape toate si iese ok. Cel mai ok mi s-a parut cu cel vanilat.

Acum, cine vrea, poate adauga dupa gust si plac nuci, nuci pralinate, fulgi de ciocolata neagra fara lapte, samd samd. Reteta originala spune sa faci un crumble cu nuci si sa il pui pe deasupra, eu nu am facut. E ok asa.

In general, orice reteta care nu contine oua poate fi facuta simplu de post cu lapte vegetal sau margarina in loc de unt, asa am facut eu cu fursecurile de Craciun. Pentru ca, de obicei, in saptamana mare tin post si „nu poti sa umblii cu miere fara sa te lingi”. O sa caut sa dau link.

Am scris acest post la solicitarea Ramonei al carei Filip e alergic la oua si lapte. Draga mea, nu stiu cum reusesti sa il hranesti, ca eu abia reusesc sa gasesc retete pentru mic dejun, pranz si cina si fara sa avem alergii?! Sper sa fie de ajutor.

Reclame

Care e părerea ta?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s